苦甜巧克力%數 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年11月14日—因此，巧克力的品質是不能直接從％得知的，包裝上的巧克力％數只能當作苦與甜的參考依據！可可含量迷思4：巧克力上面的％越高，熱量越低 ...

2017年3月14日—如果對不同可可含量的巧克力不了解，食譜也只是簡單說用苦甜巧克力的話，Medrich認為60%的巧克力是最安全的選擇。畢竟，單吃和烘焙是完全不同的兩件 ...

2013年9月11日—苦巧克力,BitterChocolate:可可脂含量最高,加少許糖或是不加糖,......苦甜巧克力,DarkChocolate:俗稱黑巧克力,不過這部分還細分為:微甜, ...

2021年8月26日—你應該要知道的食事巧克力的組成成分大致包含「總可可固形物」、「牛奶固形物」與「其他調味添加劑」3大類，而黑巧克力、白巧克力或牛奶巧.

2020年3月23日—以70%巧克力為例，其中就含有70%可可膏成分，以及30%糖分，所以基本上趴數越低吃起來越甜。執得注意的是，即使是一樣趴數的巧克力，不同廠牌的配方可能不 ...

本產品為巧克力磚，運送過程中可能斷裂，無法接受者，請勿下單☆品牌：H&C用途：烘焙業專用，用於刮花、雕花、灌模成形、巧克力融解後可加入蛋糕體、餅乾及慕思系列 ...

最近在做熔岩巧克力蛋糕，兩次都是用ALWAYS黃金比例77%巧克力普遍都還滿受到...希望可以是苦甜巧克力，但%數不希望再比77%高了（擔心會太酸）希望 ...

2021年5月11日—我們已經知道，％數代表的是：整塊巧克力中可可成份的佔比。％數愈高，代表可可固形物佔比愈高，巧克力吃起來也會愈苦。假設現在有100g的巧克力， ...

...脂肪7.5g/6.4g飽和脂肪7.1g/35.4g反式脂肪0g/0g碳水化合物10.0g/50.2g糖6.9g/34.6g鈉33毫克/163毫克購買【幸福家】正慧H&C特級深黑苦甜巧克力風味片1kg.