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2023年6月8日—最容易買錯的香料-大茴香跟小茴香,從英文來區分的話,Cumin、Fennel、Anise或是StarAnise,這四種可以分得清清楚楚,問題就出在這些英文名稱的音譯 ...
...子項目:.台式小吃火鍋店速食炸雞便當店燒烤店牛排店早餐店台菜宴會廳...購買過的品項:.香鬆椰漿蒸滷系列油調味醬(粉包)袋裝香辛料瓶裝香辛調味料其它.
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大茴香子是人類很早就運用及食用的香料,台灣人愛吃的麻辣鍋湯底,也會添加大茴香子去熬,有些特殊口味的奶茶也可以用大茴香子去調煮,許多歐式的餅乾或甜點更是常見到 ...
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