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老菜脯是古人的智慧，烹調為湯或是泡茶都對咳嗽嗓啞有不錯的作用，經過十年以上的醃製產生的風味迷人，煮出來的雞肉有煙燻的香氣，湯頭更有 ...
2015年1月12日—將雞肉先川燙去血水，放入陶鍋中，加入薑片、老菜脯，加酒及水至完全淹蓋食材，加蓋後放入電鍋，外鍋加2米杯水，開關跳起後加入枸杞，悶3分鐘即可。
2015年3月9日—將雞肉先川燙去血水，放入陶鍋中，加入薑片、老菜脯，加酒及水至完全淹蓋食材，加蓋後放入電鍋，外鍋加2米杯水，開關跳起後加入枸杞，悶3分鐘即可。
手邊有一小根台灣源味本舖的老菜脯，一拆開包裝那股濃郁的菜脯香氣，好香呀！一聞就知道是好東西，我就一半拿來做老菜脯炒蛋，另一半就拿來燉雞湯正好。
2022年8月12日—◎【電鍋煮湯】~老菜脯雞湯·1.雞肉先另鍋汆燙。·2.雞肉洗淨後，電鍋內鍋裝水淹過雞肉。·3.雞肉、薑片、老菜脯全放入內鍋。·4.外鍋加一杯水, ...
2021年4月27日—老菜脯是由白蘿蔔所製成，經過十年二十年甚至更久的時間，才能成就的珍品。用它搭配一整顆蒜球來熬燉雞湯，喝起來的滋味既甘醇又養生♪FB歡迎來聊 ...
2018年1月17日—老菜脯沖洗乾淨，不可浸泡、置入10人份電鍋內鍋，加水約7-8分。外鍋加水2杯燉煮老菜脯釋出氣味。煮水汆燙雞肉，撈出洗淨，雞肉、老薑片加入燉煮老菜脯湯 ...
老菜脯蛤蜊雞湯整理廚房時翻出許多失聯已久的小器具，還翻出藏了幾年的蘿蔔...老菜脯沖洗乾淨，不可浸泡、置入10人份電鍋內鍋，加水約7-8分。
2021年9月28日—·1.滾水煮沸川燙全雞切塊3-5分鐘去除雜質。·2.於電鍋內鍋中，放入川燙好的全雞切塊，接著放入老菜脯、白蘿蔔及菜脯，與蒜頭、薑片一同放入鍋裡， ...
