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2014年5月26日—豬油2大匙(粉和水的比例也是2:1)我是用了中筋和低筋麵粉，以1:1的比例混和.中筋和低筋麵粉各一半作出的口感會更好,用溫水來和麵做好的蔥油餅會較酥, ...
五種作不同種類的蔥油餅作法！一、A.蔥花20公克紅蔥酥1茶匙白芝麻1茶匙B.中筋麵粉3杯70℃溫水300cc【調味料】豬油45公克鹽1茶匙1.將材料A及所有調味料混合均勻成內 ...
越嚼越香.不過美食是需要耐心等候.要有心理準備~等著半個小時是常態了~除了蔥油餅，最常見的就是「高筋麵粉」，「中筋麵粉」與「低筋麵粉」，瑞士也可參考以下的麵粉 ...
2019年4月30日—據說蔥煎餅來自「茶聖」陸羽因喜歡湖北的小吃「支公餅」演變而來，盧卡斯分享宜蘭傳統蔥油餅做法，從麵粉揉成麵糰，分切、抹豬油、橄扁成長方薄皮，再 ...
外頭蔥油餅其實我比較不太敢吃，因為太油,自己做可以調配想要的好油(好油多重要!...揉麵團，用手按壓揉麵團，揉成圓狀不沾手即可（若真的有點沾手加入少許乾麵粉是 ...
2021年6月29日—「蔥油餅」是許多人最愛的國民點心，外酥內軟又充滿蔥香味，師傅今天就要從揉麵團開始教你DIY，只要用兩種麵粉和簡單的小撇步，保證跟外面賣的一樣好 ...
2017年8月21日—蔥油餅製作用中筋低筋麵粉。步驟1麵粉.中筋和低筋麵粉，以1：1的比例混和。這是為了能製作出口感更好的餅 ...
