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2021年10月14日—蕪菁表皮有紅、白兩種顏色,跟結頭菜比較小,吃的是根部,跟白蘿蔔一樣同為十字花科、不過兩者相比,蕪菁水分較少,口感偏硬,煮熟後口感鬆軟,不像白蘿蔔 ...
蕪菁(學名:Brassicarapasubsp.rapa),又稱為蔓菁、葑、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根(雲南)、恰瑪古(新疆)、盤菜(浙江)、碟子蘿蔔或扁蘿蔔(江西),原產 ...
2019年10月12日—結頭菜小百科...學名為球莖甘藍,俗稱結頭菜(也有人稱為大頭菜,然而和蕪菁是不同的植物),主要產季也為11月到4月,外型最大的特色是呈球形或扁球形的 ...
2021年2月26日—蕪菁是一種古老的蔬菜,人類食用它的歷史超過三千年,但它適種在高海拔和高冷地區,是歐洲、中國到日本的常見蔬菜,卻罕見於台灣。
蕪菁與蘿卜同屬十字花科,並且蘿卜部分品種跟蕪菁的形狀很相似,都是圓球狀,所有有些人就會將其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蕪菁為芸薹屬,蘿卜則是蘿卜屬,且小 ...
2021年10月14日—蕪菁表皮有紅、白兩種顏色,跟結頭菜比較小,吃的是根部,跟白蘿蔔一樣同為十字花科、不過兩者相比,蕪菁水分較少,口感偏硬,煮熟後口感鬆軟,不像白蘿蔔 ...
2015年1月6日—蕪菁,《國語辭典》解釋如下:注音是ㄨˊㄐㄧㄥ。植物名。十字花科蕓薹屬,一年生或二年生草本。根扁球形,肉質白色或紅色,莖直立。葉狹長, ...
2021年10月14日—蕪菁表皮有紅、白兩種顏色,跟結頭菜比較小,吃的是根部,跟白蘿蔔一樣同為十字花科、不過兩者相比,蕪菁水分較少,口感偏硬,煮熟後口感鬆軟,不像白蘿蔔 ...
蕪菁與蘿卜同屬十字花科,並且蘿卜部分品種跟蕪菁的形狀很相似,都是圓球狀,所有有些人就會將其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蕪菁為芸薹屬,蘿卜則是蘿卜屬,且小顆 ...
蕪菁甘藍(學名:Brassicanapobrassica),又名蔓菁甘藍、瑞典蕪菁、洋蕪菁、洋蔓菁、卜留克(俄語:брюква,羅馬化:bryukva),是源自於捲心菜及蕪菁的一種根莖類蔬菜。
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