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2019年7月26日—另外,虱目魚在上岸後是會依照大小分級的,當你買到比市價便宜幾十塊的的魚肚時,可能只是買到小魚的魚肚,它的油脂含量自然不如大魚來得豐厚。(虱目魚 ...
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【牛奶去刺虱目魚肚】230g上.買過這個尺寸魚肚真的回不去了~夠大片、油脂夠、肉質才不會乾柴!!
虱目魚(學名:Chanoschanos)是東南亞一帶的重要魚獲物,溫水性魚類,分佈在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、遮目魚、 ...
虱目魚只要生長環境優良,在料理上無需過多調味即可呈現鮮甜的味道。口湖地區養殖的虱目魚特色在於烹煮後肉質仍保持韌度,不容易軟爛,與一般養殖方式的虱 ...
超大虱目魚肚超大尺寸(300-450g)重量範圍很大,所以會有大片跟超大片的差別,但都會滿300克。這尺寸的大魚都非常的少。數量都很有限。
虱目魚的養殖分為混水養殖及淡水養殖,混水養殖(鹽水養殖)因成長較慢內身較為結實...不管大小,只要新鮮就好吃,吃起來肉質會甜,尤其選擇尾巴是翹翹的虱目魚最佳。
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