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2013年5月9日—準備食材如下：草蝦仁（可先用太白粉抓過洗淨，紙巾吸乾水份，撒上些許胡椒塩抓勻備用）、蔥白／蔥綠分開、熟飯一碗（約煮8分熟，煮水可以少放一些）。
蝦仁飯料理怎麼做才好吃？這裡有27篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：台南蝦仁飯,【野餐食譜】黑胡椒蝦仁飯糰,蝦仁飯（清冰箱版）,想念台南蝦仁飯~發想自家鄉 ...
蝦仁飯最大的特色就是飯與蝦仁分開料理，不同於混在一起炒的蝦仁炒飯，因此口味層次更加的分明。這樣的做法參考了日本料理中的蓋飯，在蝦仁飯發明的日治時期，這樣融合了 ...
2020年3月22日—1.蝦子剝殼、去腸泥，擦乾備用·2.先熬製蝦高湯，首先用油爆香蔥白、蒜末，再加入蝦殼、蝦頭下去炒香，接著加入蔥綠、昆布高湯或開水一起煮·3.煮到剩一半 ...
1.蝦子剝殼、去腸泥，擦乾備用·2.先熬製蝦高湯，首先用油爆香蔥白、蒜末，再加入蝦殼、蝦頭下去炒香，接著加入蔥綠、昆布高湯或開水一起煮·3.煮到剩一半 ...
2020年4月30日—1.蝦子剝殼、去腸泥，擦乾備用·2.先熬製蝦高湯，首先用油爆香蔥白、蒜末，再加入蝦殼、蝦頭下去炒香，接著加入蔥綠、昆布高湯或開水一起煮·3.煮到剩一半 ...
2021年7月15日—[蝦仁飯]同一鍋再加油(約2茶匙),轉中火,倒入蝦子邊推邊炒,加入蔥白繼續炒至蝦子變色時加入蔥綠,蔥綠變油亮時倒入蝦高湯。高湯滾後,轉中小火微煮30秒撈出 ...