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2012年10月5日—本次來到的豆之味是台北建成圓環分店，不是新竹縣湖口鄉本店喔。...台灣市售的鹽滷常標示不清，如果日本進口為液狀的通常含有較多氯化鎂，如為片狀 ...
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2021年8月29日—請問做豆干石膏要去哪買?想吃豆干卻買不到的人.ELLEN三月26th2010at03:43pm6.
豆之味鹽滷石膏情報，豆之味鹽滷石膏情報，選用非基因改造、無農藥及化肥的高品質食品級有機豆為原料，師傅手工用心製作，讓您能夠吃到成分單純，貨真價實的豆之味。
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豆之味豆腐坊·新竹縣湖口鄉湖口老街226號,Hsinchuhsien,TaoyuanCity,Taiwan303·SeeMenu·Rating·4.1·3,877peoplecheckedinhere·[email protected]·http ...
黃豆製品而言，「豆之味」的黃學瑋算是走在這一波風潮之先。原本是有機驗證公司檢驗員的他，轉行投入豆腐製作事業後，短短時間就達到設立工廠的規模。
大約在一年前，就耳聞湖口的豆之味，有著咬下一口便會讚嘆道「好香的黃豆味！...豆花要再熬過並加入天然的鹽滷、洋菜，豆腐是壓除掉豆花中的部分水份而成，豆干則是 ...
2012年10月5日—豆花形成的關鍵原料食用石膏，不是工業用石膏或坊間誤傳的石灰，而是海水曬鹽時由鹽堆底下所流出來的鹽水所製成，亦即粗鹽以外的汁液統稱為鹽滷（帶 ...