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今天的玉米起士貝果就是要往Costo貝果的口感邁進！這次設計的鹹味貝果食譜，希望因為發酵的時間不長，材料也很單純，透過酵種、麵團的變化：ex.
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2021年9月6日—原味貝果食譜·1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以）·2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏手.