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QQ地瓜球─郭主義(201311119)作法:300克黃地瓜削皮切片,入電鍋蒸10分鐘至熟備用取水晶碗,將蒸熟熱地瓜、60克細砂糖拌勻,壓成泥狀趁熱再.
取水晶碗,將蒸熟熱地瓜、60克細砂糖拌勻,壓成泥狀.趁熱再加入120克糯米粉拌勻.加入3大匙熱水揉成地瓜糯米糰備用.地瓜糯米糰搓成長條,再切小塊,搓成圓球備用.
2016年8月4日—大家好~今天要跟大家分享懶人爛人地瓜球這是看到美食鳳味郭主義師傅的地瓜球後想說要用烤的會想要用烤的想法是因為單純懶得處理榨完後的油當然另外 ...
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2013年11月19日—古錐師要教大家,不用特地到夜市,在家就可以簡單做出美味地瓜球喔!廚師郭主義.食材黃地瓜300g、糯米粉120g、細砂糖60g、熱水3大匙 ...