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2021年5月12日—【食譜】四川名菜-重慶水煮魚·1.將魚弄好,加入鹽,米酒,薑末醃15分鐘左右(注意鹽要多放一點,不然魚不入味)·2.先用油將小部分辣椒炒香(加入一點白糖),當 ...
2021年4月5日—料理步驟·1.首先備齊食材將青菜清洗切斷，蒜薑辣椒青蔥切末或片白肉魚切片(我用的是鱸魚)·2.先處理魚片:·3.四川水煮魚食譜步驟3照片·4.○起熱油鍋 ...
2021年5月14日—「麻辣水煮魚」源自於四川重慶，早期先出現的是「麻辣水煮肉」，後來才變化出「水煮魚」來。「水煮魚」通常是...而且作法也不複雜，輕鬆就能完成。