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2021年11月13日—稱為巴蜀烤魚，也有特別講的是重慶烤魚，特色是以方形大盤盛裝，吃的時候，與火鍋一樣，有高湯，盤底還有炭火在燒著，配料中的魚及蔬菜，越吃越入味。
1.准备好食材。2.再把调味料准备好。3.鱼去内脏洗净，在鱼身上两面划花刀。4.然后加入葱姜，料酒，盐腌制10分钟.5.芹菜和竹笋洗净切段备用。6.腌制好的鱼加入酱油， ...
重庆麻辣烤鱼的做法步骤...准备好食材。...再把调味料准备好。...鱼去内脏洗净，在鱼身上两面划花刀。...然后加入葱姜，料酒，盐腌制10分钟....芹菜和竹笋洗净切段备用。