鑄鐵鍋油飯沒熟 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

IH琺瑯電子鑄鐵鍋【炊飯模式】煮好的米飯米芯沒有完全熟透該怎麼辦？請確認以下幾點：...IH琺瑯電子鑄鐵鍋【調理模式】使用調理模式時可以調整火力嗎？

2015年11月4日—去年冬天因為想學用鑄鐵鍋煮港式臘腸煲仔飯，才第一次嘗試用鑄鐵鍋煮白飯，發現鑄鐵鍋煮白飯不難又快速好吃，而且從沒失手過耶！從那之後我就沒在蒸 ...

2016年11月13日—我這次是用鑄鐵鍋做香菇油飯，但其實在爬文研究食譜時，對於糯米要不要事先泡水這點，眾說紛紜，我看了霧煞煞，後來心一橫，想說既然自己一路以來都是 ...

2021年10月2日—如果是要煮有配料的炊飯、油飯、臘味飯等等，記得也要把醬油、香菇水等調味料也算進水的一部分！配料如果有加容易出水的食材（如高麗菜），水也可以 ...

上禮拜受雙人牌之邀去上烹飪課，內容是教大家如何用staub鑄鐵鍋煮油飯，看老師三兩下不...圓糯米是加210ml的水，因為香菇水+蝦米水已經300ml，所以我沒有另外加水.

只要將米飯及水的分量放入鍋中(以16cm為例)，蓋上鍋蓋放上爐具以中小火，烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出，將火關至小火繼續煮約5-6分鐘即可關掉爐火。再繼續悶約10分鐘就完成囉!要 ...

2016年2月21日—(6)待煮沸後轉成小火，繼續炊煮10～13分鐘。如果沒辦法判斷是否已經煮沸，可以掀蓋開小縫看一下。(7)關掉爐火後，不掀鍋 ...

2016年8月6日—煮飯要根據大米的量來加水，一般加水要高出米一個手指節，實在不會把握水量的，就嚴格按照電飯鍋標註刻度加水吧。如果夾生，就要再次燜一下了，燜的時間 ...