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2012年12月9日—中天新聞》其實烏魚子是許多餐廳的招牌菜，如果民眾也想在家嘗試做烏魚子料理，知名主廚阿基師特別教大家一道「香蘋熗烏魚子」，有別於以往用白蘿蔔 ...
烤出軟嫩烏魚子─阿基師(20150219)作法：1片帶皮烏魚子先用200cc高粱酒澆淋、浸泡備用取打火機點燃烏魚子烤到膨脹翻面烤香兩面.
2021年12月13日—知名主廚阿基師特別教大家一道「香蘋熗烏魚子」，有別於以往用白蘿蔔搭配的做法，.而改用香甜的蘋果，再加上高粱酒提味，做法簡單民眾也可以在家試試看。