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材料：蛋、茶葉、魯包1份、鹽1大匙、細糖3大匙、醬油200CC、水1000CC做法：1.把所有材料放入鍋中，用小火慢...
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此道茶葉蛋做法秘訣,健康茶葉蛋做法料理是參考阿基師茶葉蛋食譜做法,稍加改變;快速入味又上色的製作技巧.茶葉蛋風味香醇不死鹹茶葉蛋做法ㄧ.雞蛋煮熟.
將蛋煮熟後，放在冷水內泡1個小時，等蛋冷透後洗淨。把每個蛋拿在手上，阿基師小撇步就是用竹筷子輕敲打讓蛋裂縫，但不能太大力讓蛋裂開喔。有裂縫的蛋 ...
2.水跟蛋的比例，阿基師有特別強調，就是1斤雞蛋配3斤水，不過阿基師的影片是用紅茶茶包，我則是拿散裝的紅茶葉下去煮。3.有人會問說，不是 ...