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2010年8月17日—在這個資訊爆炸的網路年代裡難免還是會有不願分享卻想招搖的炫耀文舉例來說,這阿江鱔魚麵就正是如此府城無人不知無人不曉的三十多年老店家頑固的臭臉 ...
2011年8月17日—在這個資訊爆炸的網路年代裡難免還是會有不願分享卻想招搖的炫耀文舉例來說,這阿江鱔魚麵就正是如此府城無人不知無人不曉的三十多年老店 ...
2023年9月18日—旭炒鱔魚專家(原名:郭記炒鱔魚專家);地址:台南市安平區育平九街8號·馬沙鱔魚意麵·清江鱔魚意麵·阿源鱔魚湯·阿江鱔魚意麵·地址:台南市中西區國華 ...
2017年7月12日—阿江、阿源跟二哥炒鱔魚系出同門,他們炒的風味都是比較沒這麼台南傳統酸甜味的,.不過出自兩兄弟之手,一樣120元的乾炒鱔魚,我真心覺得二 ...
2022年3月13日—「阿江」賣的品項非常簡單:生炒鱔魚(即乾炒鱔魚意麵)、乾炒意麵、鱔魚意麵(勾芡)、鱔魚米粉。價錢是台南數家名店中最便宜的,阿江真的太佛心了。阿 ...
2020年6月19日—10年前本貓去「成功大學」演講,演講後,熱情的教授帶我去吃了「阿江炒鱔魚」。(10年前的阿@美食部落客,美食部落格,旅遊部落客,旅遊部落 ...
2015年7月2日—據鄉野傳聞,台南炒鱔魚算是從人稱「鱔魚廖」的廖炳南做起來的。他原本從事銀樓工作,三弟廖火塗先開始賣起炒鱔魚,廖炳南跟著轉行在友愛街 ...
2014年2月8日—不過阿源跟阿江的價位其實在台南都算是相對平實一點的了..不然要我推薦的話就要跑到國賓影城那邊的尺二鱔魚意麵也是相當好味..
2014年8月12日—由於阿源師的炒鱔魚是台南中我最念念不忘的店家之ㄧ,經他手中調教出來的徒弟應該有所期待。在下午一陣翻騰的清理完,家中遭淹水的家具,到了晚上老媽也 ...
2013年9月1日—當時以江戶時代日本俳句聖人『松尾芭蕉』的姓氏替他命名的。阿源師,是廖炳南先生的小兒子,不過從母姓所以未姓廖,14歲時,就跟在父親左右 ...
本店以羹為主要賣點,有排骨羹、卜肉羹、魷魚羹、魚皮羹、龍鳳魚羹、除了多樣化的羹之外、貼心的的店家還變化出排骨蓋飯、卜肉蓋飯、魚肚蓋飯、龍鳳魚蓋飯、以滿足喜愛飯食的顧客,更有香Q的乾意麵、滑嫩的板條...
地址:台南市玉井區中正路216號
電話:06-574-5105