阿美族傳統美食 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

台灣原住民族現有14族，共約五十多萬人，以阿美族人數最多，約占4成；排灣族次之，約2成；泰雅族占一成五，其餘各族占比都不滿1成。所謂靠山吃山、靠海吃海，原住民的傳統 ...

野味，烹調方式也多樣化、現代化，傳統原住民美食風味及其飲食文化，如今只有在特殊節慶始能看得到，...阿美族為台灣原住民最大族群 ...

2021年8月14日—傳統阿美族人以小米、芋頭等穀物及根莖作物爲主食，佐食則包含了野菜及魚肉，野菜的採集尤其廣泛，舉凡山蘇、過貓、山茼蒿、龍葵、刺莧、林投、樹豆、藤心 ...

2017年7月17日—阿美族居住區域大多處於平原及丘陵，因此農業相當發達，傳統以小米、高粱及旱稻為主食，在1930年代日本政府引進水稻並鼓勵種植之後，阿美族逐漸改採水稻 ...

2022年6月13日—阿美族·辣炒五節芒·藤心木鱉子湯·刺蔥燒雞·蘿蔔鹹豬肉·酥炸麵包果·鹹蛋南瓜·五菜一鍋湯 ...

阿美族人常戲稱自己是「吃草的民族」，相當貼切地反映了阿美族人的飲食習慣。在各式各樣的野菜中，「十心菜」是最大的特色(吳雪月2000)，也就是有 ...

在早期醫學不發達的年代，對傳統阿美族而言，野生植物除可食用，還有藥用功能，如燙傷時用搗爛的絲瓜葉敷貼可消炎；將藤心烤軟後直接敷在牙疼處的臉頰上可治牙痛；月桃 ...