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2020年6月18日—來自西班牙的雪莉桶，是威士忌產業最早採用的橡木桶，但是隨著雪莉酒市場的日益萎縮，雪莉桶也變成了炙手可熱的品項。雪莉桶根據木材品種及存放過的雪 ...
黃金雙桶、三桶、PX雪莉桶過桶......店員跟你說的口沫橫飛你卻聽得一頭霧水嗎?這些小知識你必須知道!
2023年6月20日—「雪莉桶威士忌」顧名思義，就是將蒸餾好的威士忌酒液放置於曾存放過雪莉酒的橡木桶中熟成。而每一款威士忌品質主要取決於其熟成橡木桶的品質，同時受到以 ...
能用來陳年威士忌的橡木桶子何其多，但其中最大宗的還是雪莉桶及波本桶2大類。雪莉桶來自西班牙，前身裝過雪莉酒（是種葡萄酒）；波本桶 ...
雪莉桶威士忌典型的香氣特徵是：濃郁果香、葡萄乾、無花果、杏仁、堅果、黑巧克力、黑糖、焦糖布丁，甚至肉荳蔻等香料味。它的香氣濃郁甜美，具有明顯的果香味，不同與波 ...
什麼是雪莉桶？雪莉桶威士忌有什麼樣的風味特徵？常見的雪莉桶威士忌有哪些？「重雪莉」愛好者情歸何處？上期本刊介紹了波本桶風格的威士忌，現在我們將帶 ...
橡木的四大成分能讓色澤及風味達到最佳狀態。你可能會問，那橡木桶的使用次數，對威士忌也會有影響嗎？
2022年1月30日—雪莉桶威士忌則是使用陳放過西班牙雪莉酒（Sherry）的橡木桶，雪莉酒的...重組桶：又稱豬頭桶，有波本桶也有雪莉桶.用過多次的橡木桶，味道會逐漸變 ...