雪菜青江菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

《自製雪裡紅／雪菜》的材料超簡單，就不使用表格呈現~·菜：油菜、小松菜、小芥菜、青江菜、蘿蔔葉，皆可。·鹽：約菜重量的3-5%（1台斤的菜大約使用1大匙）·Step1– ...

2023年3月22日—步驟·清洗乾淨·梗太大，會切一半·放入盆中·均勻撒上鹽巴·30分鐘微軟後·再用一個小鍋加入水(增加重量)壓在青江菜上先30分鐘後大概上下翻攪 ...

2015年2月25日—食材：豬絞肉180g豆皮200g薑末2小匙四川辣椒醬1小匙米酒半大匙胡椒粉少許白砂糖少許自製雪裡紅青江菜320g.

2021年8月3日—這次用了小芥菜跟青江菜來做雪菜。本來也是分成好幾個罐子，不過吃起來其實味道都差不多，所以後來就全部集中了。

2021年8月3日—塞不進冰箱的青江菜跟小芥菜及油菜被一次性的做成縮小體積的保存食材-雪菜。兩三把青菜縮水後，可以塞進一個豆腐乳的玻璃罐裡，又能放蠻久。需要綠葉時 ...

2013年11月25日—步驟·先將清江菜(小松菜、小芥菜、蘿蔔葉、油菜皆可以喔~)清洗去蒂頭分開一片片再稍瀝乾·灑入適量的鹽巴後，再以雙手用力拽捏，直到莖葉有溼潤的感覺， ...

2022年10月24日—料理步驟·步驟1.將青江菜一葉一葉取下洗淨後晾乾。·步驟2.取一個合適的器皿放入晾乾的青江菜、均勻灑上鹽巴並且輕輕搓柔一下後放入冷藏。·步驟3.

2018年6月15日—可使用醃漬雪裡紅蔬菜，小芥菜、油菜、青江菜、小松菜。建議盡量別醃漬太鹹，因為再用水做浸泡會把香氣給稀釋。少量醃漬不要擺放太長時間，3 ...