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張麗善縣長、大埤鄉長林森寶等人熱情歡迎全臺鄉親，藝起稻大埤，呷鹹菜，體驗尚在地稻草及酸菜文化.縣長張麗善表示，大埤鄉往年都會舉辦稻草及酸菜文化節，讓大眾體驗 ...
如果要選一種食材來代表生活在雲林的客家人，「酸菜」，想必當之無愧。佔全國80﹪酸菜產量的大埤鄉，向來有「酸菜王國」的美稱，醃製的酸菜數量高達六、七千萬公斤， ...
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自2002年開始，大埤鄉年年舉辦酸菜節，結合地方手工藝及農特產品展售活動，使鄉土藝術文化與產業資源結合。酸菜館也將擬收集大埤地方代表性農作物，以芥菜（酸菜未醃漬前的 ...
大埤酸菜文化館，雲林縣。759個讚·14人正在談論這個·1735個打卡次。為了強化其產業與文化機能。藉由酸菜館的成立，搭配地方手工藝及農業產品展示活動， ...
2016年2月16日—大埤的酸菜來自於生長期滿60天的碩大芥菜，俗諺云：「六月芥菜假有心」，說明芥菜適合冬天種植栽培的特性。配合芥菜成長期，傳統酸菜製作時序，約從每年 ...
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