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【日本科學技術】香腸的製作流程【中文字幕】.5,193views5.1Kviews.•Aug4,2017.29.1.Share...
一、製作流程.新鮮之前腿或後腿肉去除筋.膜、骨及脂肪後絞成8-10mm絞.肉。猪背脂則以切丁機切成3~.5mm之丁狀。瘦肉先與磷酸鹽、亞硝酸 ...
西式香腸加工流程·原料肉處理:瘦肉修整,去筋、腱、脂肪,與肥肉分別在低溫下用絞肉機絞碎備用。·將攪碎後的瘦肉置於真空細切機,加入鹽及其食品添加物,包含重合磷酸鹽 ...
2018年6月27日—我把這個製作的過程分享給大家,親們做香腸的時間可以做個參考。製作過程:.1.原料肉的處理:選擇新鮮豬腿肉2000克和五花肉(或肥膘) ...
簡單灌香腸的方法(手工灌香腸)HOWtomakesausage|乾杯小菜...用豬大腸製作的古...
201103132308手工香腸製作流程?手工西式香腸.還沒做過香腸以前,我總是以為做香腸是很簡單的事.因為在菜市場看別人灌香腸,就只是把一堆肉丟到絞肉機裡, ...
香腸的制造過程曝光,妳知道的都是不正規的,別被騙了,是乾凈的....HowIt'sMade-CrabSticks蟹肉棒製作...