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【巧手古法精製馬拉盞】入選全球最正糕點嘅馬拉糕，化身成為一口一個嘅馬拉盞巧手古法精製，鬆軟而富蛋香本月限定優惠，平均每個$1.7，$34/20 ...
馬拉糕也叫馬拉盞，在酒樓喝茶常常見到，口感香甜鬆軟，色澤美觀，吃起來像蛋糕，但成本比蛋糕低。而且是蒸熟也不容易上火。有多種吃法，紅糖馬 ...
奶油马拉盏...打不成奶油状？我用的是手动打蛋器·我做的蛋糕上的奶油是用鲜奶油加糖打发的，但是为什么稍微放了一下抹在蛋糕上就变成泡泡状的稀的了呢？
要知道馬拉盞是否熟透，可用牙籤或筷子插入中間，如果牙籤或筷子沒有黏著粉漿表示已熟...