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美國頂級炙燒骰子牛取用PRIME背肩部位，骰子切割方便料理，香煎或碳烤都能立刻擁有...這個部位的肉質鮮嫩，牛肉風味絕佳，多汁的口感，含有些許細筋，口感較為紮實有 ...
特選美國安格斯骰子牛，選用牛隻肩胛肉部位分切，肉質富含大理石紋油花，肉質鮮甜多汁且帶肉筋的口感嚼勁十足，厚實的口感讓牛肉更美味多汁，特切正方骰子狀， ...
油花分布均勻、肉質鮮嫩而不油膩，取自牛的腰窩靠接大腿的部位，Q彈好吃、口感柔嫩適中且紮實，輕咬一口濃郁鮮甜的肉汁在嘴裡綻放，滿滿的肉汁與嚼感讓人欲罷不能！
2017年1月9日—「骰子牛」因肉嫩，加上大小好入口，受到歡迎，西餐主廚說，「骰子牛」說法以...當然羊毛出在羊身上，骰子牛的肉品精緻度和口感也決定在價格上。
美國Prime最頂級牛肉。☆每包200G，大約7~10顆☆美國穀飼牛，肉質最鮮甜。☆2.5公分厚切邊長，口感厚實。☆料理超方便！煎、燉、烤、炸皆可。
2020年5月18日—不知道你是否注意過，夜市裡賣的骰子牛肉，如果在傍晚剛開市時去吃，...失去活性，就無法進行快速熟成，等於是硬將肉塊烤熟，口感當然乾柴粗硬。
2020年7月31日—實際上是沒有固定部位，任何肉只要可以切成方塊都是，最常見是肩胛部，也有人切去骨牛小排、牛肋條等部位，市面上的骰子牛排價錢有高有低，取決於切成骰子 ...
一次搞懂牛肉部位·您知道常見牛肉部位的熱量嗎？·什麼是NG牛肉？·骰子牛是牛的哪個部位？·到底是油花還是筋？·牛肉油花分佈最勻稱的部位-肋脊部·甚麼是法蘭克牛排?- ...
2020年5月18日—不知道你是否注意過，夜市裡賣的骰子牛肉，如果在傍晚剛開市時去吃，外Q內...活性，就無法進行快速熟成，等於是硬將肉塊烤熟，口感當然乾柴粗硬。