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另外選購豬肉要選擇色澤較紅潤，或者認明肉上蓋有紅色的合格戳章，另外掛有電宰當日的衛生肉品電宰證明的攤位；另外調味料中的酒，除可以用高粱酒外、還可以米酒頭或米酒 ...
2016年1月28日—外面市售香腸口味滿多種，有原味、辣味、蒜味、甜味、黑胡椒、虱目魚、墨魚...雖然品嚐過多種口味的香腸，不管喜歡什麼味道？
2021年2月18日—去年看到皮萱的香腸製作圖文&澤媽配方之後sophia的自製蒜味香腸艾瑪的學習。灌香腸趣。梅子的香腸DIY陸續做了多種口味的香腸,綠媽咪心癢癢的.
做法：1.請肉攤將豬肉絞成最粗大之絞肉.放入大盆中!...3.腸衣用水洗淨.然後浸泡1天以上.擠乾即可.4.將腸衣的一端打結.另一端開口套在漏斗口上.並把全部腸衣慢慢收攏 ...