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製造過程耗時費工的醬鴨，是上海人的年菜，嫁到高雄的徐莉，就是靠這道媽媽傳承的好味道，創業闖出一片天，成為新移民媽媽的模範，還受到高雄市政府表揚。
2021年12月30日—餐廳資訊.地址：高雄市前鎮區瑞和街155號.電話：07-723-8191[支援Foodpanda/Ubereats外送].時間：每日10:30–14:00/17:00–21:00六日不午休.
冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾 ...
徐記醬鴨,線上訂購·含汁豆干.NT$180NT$180.加入購物車·無骨冰糖醬鴨一包[四兩，片狀].NT$200NT$220.加入購物車·醬滷鴨舌.NT$200NT$220.加入購物車.
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2019年5月15日—【丫哩哩徐記醬鴨】地址：高雄市前鎮區瑞和街155號(近瑞隆路)(地圖)電話：07-8238191營業時間：一日10:30~22:00.承襲外曾祖父的獨門手藝，自上海遠 ...
上海冰糖醬鴨飄洋過海來到台灣高雄落地生根，道地的上海味冰糖醬鴨，其實是徐莉想念媽媽的味道。從清朝末年流傳至今的冰糖醬鴨秘方，就在高雄徐記醬鴨。
冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾 ...
選用油脂分布均勻的台灣櫻桃鴨，洗淨後以鹽和酒薄醃去腥，過油瀝乾後乾煸去油再滷製，以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬滷，外皮再刷上一層光潤的濃稠 ...
冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾 ...