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高麗菜乾80克•乾魷魚半隻•五花肉600克•蒜頭20克•辣椒10克•蠔油3大匙•米酒3大匙•冰糖1大匙•胡椒粉1匙•水適量.1小時;5人份.浦維老師的料理廚房.收藏食譜以便日後查看.
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2017年1月20日—高麗菜外觀清洗後瀝乾。·將菜葉一片片剝開攤在鐵盤上，日出時置於陽光下曝曬，日落後收回，隔天再繼續曝曬，共2天。·將高麗菜撒上鹽巴，以手稍微搓揉， ...