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2010年6月30日—紅燒魚翅頭【大熱天吃什麼最下飯】魚肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
2013年5月2日—3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的所有材料以中火爆香。4.加入作法1處理好的魚翅頭和所有調味料一起燴煮,煮至魚翅頭至軟爛即可。
1花膠提前浸發(處理方法可參考這裡)·2水滾加油,放入豆苗焯煮5分鐘撈起·3爆香薑片,落豆苗翻炒加入少許鹽盛起·4爆香蒜蓉加入花膠和罐頭鮑魚連汁,炆煮20-30 ...
2021年3月6日—...魚翅頭含豐富的膠原蛋白,可強壯筋骨,補益脊骨關節軟骨,是天然的補鈣劑,特別適合老年人士,骨質疏鬆者。✨浸發方法✨1魚翅頭浸清水2小時;...
2020年10月2日—取一炒鍋入油開中火放入薑末、蒜末、香菇爆香再入魚翅頭翻炒倒入米酒再翻炒幾下放入白菜調味入鹽、味精翻炒均勻蓋上鍋蓋悶至白菜軟、太白粉水勾芡起鍋 ...
2020年10月2日—魚翅頭1個約300g.乾香菇4朵.薑10g.蒜20g.辣椒1條.油2大匙.米酒2大匙.鹽1/2茶匙.味精少許.太白粉水(太白粉1大匙+水3大匙).香油少許.