鮮蚵生蠔 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

就我們現在大眾的普遍習慣，體型較小、養殖期短的通常稱之為蚵仔，通常會作為麵線或蚵仔煎等料理的食材搭配；而體型比較大一點、養殖期稍長的即是牡蠣；體型最大，用以生食 ...

【無毒農知識+】「蚵」普小教室：鮮蚵、牡蠣、生蠔哪不同？2招辨分明其實都是一家親·蚵普知識一：鮮蚵、牡蠣、生蠔一家親·蚵普知識二：鮮蚵不是優秀的壯陽藥·蚵普 ...

歡迎人客來嚐鮮支持在地漁民保證產地直送的新鮮美味鮮甜滋味肉質有彈性有咬勁一試便知自家生產的美味鮮蚵-台南七股鮮蚵七股瀉湖的蚵立棚式時間需要一年肉質 ...

2017年9月27日—最大的不同是各地的稱呼不同、品種不同，但其實是一樣的食物。而牡蠣的品種主要和海區有關係，同一品種的牡蠣在不同海域裡命名不同，養法不同、時間不同， ...

大家都知道所謂的牡蠣就是一般所謂的蠔，也就是我們常說的「蚵仔」，英文名字叫Oyster。從全世界對它的稱謂就可看出對它的營養與美味是多麼的受人重視(歐洲人稱它 ...

1:帶殼蚵是靠海水的鹹份存活，為了保持活體，不能清洗太乾淨。碳烤時只需要用淡水清洗即可~2:為了新鮮度因此皆冷藏宅配，若收到冷藏宅配之牡蠣，殼略為打開是正常情況 ...

2015年8月18日—同一品種的牡蠣在不同海域裡命名不同，賣的價格也不同。同一品種在同一海域裡的養殖時間不同，大小就會不一樣，價格也不一樣。如果以習慣來分類，養殖時間 ...

2023年6月3日—而體型比較大一點並帶殼、養殖期稍長的是牡蠣；體型最大，用以生食的為生蠔，而要達到生蠔等級，外殼長度至少要超過12公分喔！生蠔也指的是生鮮個體的生 ...

2020年5月7日—就我們現在大眾的普遍習慣，體型較小、養殖期短的通常稱之為蚵仔，像是蚵仔麵線、蚵仔煎這些鮮蚵料理會出現的大小；而體型比較大一點、養殖期稍長的是牡蠣 ...

2017年9月27日—如何分辨生蠔、牡蠣、蚵仔，哪裡不同?要怎麼知道自己買的是哪同一種?其實牡蠣又稱「蠔、生蠔、蚵仔」，牡蠣是較正式的統稱，屬軟體動物門雙殼綱。