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浸泡糯米：準備600g圓糯米沖洗乾淨，浸泡1小時後，再將水瀝乾。·加入鹼粉：將20g鹼粽專用鹼粉加入糯米中，再倒入150g的清水，充分攪拌至均勻混合，並靜置約2小時。
2016年6月14日—...健康又好吃！【關鍵字】：鹼粽、粽葉、粽子、糯米、酪梨油、小蘇打粉、紅豆餡....包鹼粽手法可以上youtube搜尋，看影片比較清楚！◎注意！