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以冷水和麵製作的手工麵條，可以煮也可以炒，是家常就可以製作的基本麵食之一。關於麵條的最早文字記錄是東漢時期，在2005年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現 ...
2018年10月14日—適合水餃、麵條、餛飩等水煮類的產品，也可製作成油餅、煎餃、烙餅、春捲...人稱「中式麵點界國寶」，對於教學分享不遺餘力，亦成為後輩挖掘學習的 ...
2021年10月17日—youtube有一個叫Maangchi的韓國媽媽很有意思，她的韓國料理教學影片很清楚，重點是她的打扮很精心策劃，從化妝、耳環、項鏈到髮型都精心say豆過， ...
從許多製麵師傅經驗中知道，麵條製作時麵糰在經過多次連續密實的壓延後，可以得到口感極Q彈的麵條，雖然到底是什麼樣的機制導致這個結果並不...延伸教學哨子麵 ...