麻ㄧ湯台中 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

麻穎（台羅：muâ-ínn），又名麻薏、蔴薏、麻芛（芛:現代漢語：ㄨㄟˇ/wěi）等，為黃麻嫩芽，盛產於夏季，台灣中部地區常用來煮湯。在花蓮，也有原住民把它拿來煮野菜 ...

2018年8月8日—綠油油一碗看起來超驚人，如果你不是台中人，搞不好還不曉得它是何方神聖呢！說到這碗「麻薏湯」，台中在地人可是從小喝到大，季節限定、只有現在夏天 ...

2013年7月15日—公視的這部〔沒有名字的甜點店〕真的很好看，而且很多場景都是在台中拍攝的看起來特別有感覺呢！！看完麻意那一集害我超想吃麻意湯的，我一定要盧童媽媽 ...

2018年9月12日—愛伯特某天回台中看到媽媽從冰箱拿了一鍋充滿翡翠綠意的湯品出來，介紹說麻芛可是非常營養消暑退火又顧胃，很適合腸胃不好的我，但頭一次看到這樣湯 ...

2021年8月12日—夏天的餐桌，奶奶總是會擺上一鍋，綠色襯著黃色的麻薏湯。麻薏的苦中帶甘，地瓜的甜中帶苦，交織成專屬於老台中人的味道。對於這 ...

記得小時候住在雲林，夏季家裡餐桌上也常常出現一鍋麻薏湯，因為湯頭苦口，讓我印象很是深刻。但隨著年紀漸長，麻薏湯似乎已經逐漸淡出了我們家的餐桌與記憶了。麻薏湯 ...

2018年6月1日—「麻薏湯」是中部人特有的消暑聖品。麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經過挑葉、搓揉，去除黏液及 ...

2019年6月3日—工序繁複：一碗麻薏湯要經四步驟.用以煮食麻薏湯的是黃麻的嫩葉，會經過撿、搓、揉、洗四個步驟來去除苦味。過去會使用麻葉，一片片將主葉脈去除，放 ...