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2021年8月2日—麻油雞丁炒飯◎秋菊阿嬤說:『事先聲明,這是炒飯,麻油雞丁炒飯,不是麻油雞酒。』『是讓你午餐吃完有體力下午再工作的麻油雞丁炒飯,而不是冬天晚上 ...
2013年12月19日—麻油雞炒飯-不一樣的麻油雞飯,最近天氣太過濕冷實在不想下廚,也因此我家除了鍋就是大鍋菜,再煮一鍋白飯就解決了,真是懶到極點。
2018年3月1日—麻油雞丁炒飯·薑切片後,拿三片加一些米酒先把雞腿醃著去腥。·切小丁塊後將之入原鍋中(薑片不再回鍋,不出現於炒飯中),淋幾許米酒炒至肉色泛白幾乎 ...
2018年11月18日—麻油雞肉炒飯~好香好香好香,開始備料就好香,炒的時候也好香,吃的時候也好香,麻油真的是太邪惡了,哈哈哈。作法:麻油雞肉炒飯-雞胸肉200g ...
2021年11月8日—✓炒鍋不用放油小火,雞腿塊皮面朝鍋底先煸熟,雞腿塊變色後用雞皮逼出來的油放(薑片)煸香。✓薑片香氣出沒後加(麻油1/2大匙)煸香雞腿塊先盛出。
2021年3月20日—將雞蛋加入隔夜飯中攪拌後備用·將雞皮與雞肉分離並切小丁備用·冷鍋開中火加入雞皮慢慢煸出雞油·加入薑片轉小火慢慢煸,直到薑片微微捲曲·加入蛋黃飯後 ...
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