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2018年10月31日—不過照理來說麻油雞應該是煮全酒來得香濃美味。麻油雞做法:.
作法—【料理食譜】第一次煮麻油雞就上手|附贈麻油麵線及麻油煎蛋超簡單作法曝光.傳統美食,24節氣,家常菜色,食譜 ...
若是採【半酒做法】,為了避免肉質變柴,煮法:先加入1瓶米酒,大火烹煮後,再加水煮滾。建議加入滾燙開水,才不會影響雞肉熟度。喜歡酒味濃、雞肉軟嫩的 ...
2020年10月13日—秋冬最需要來一碗熱呼呼的燒酒雞,阿醜不是自誇,而是真心覺得麻油雞這樣煮,簡單又美味,重點是清甜不油膩,如果您不相信,快點跟著 ...
愛料理「麻油雞」食譜,有最新的麻油雞佛,以及麻油雞(油飯口味)、防疫期間,在家料理家常美食『麻油雞飯』。也有麻油雞飯、麻油、麻油麵線、麻油雞湯、 ...
麻油雞料理怎麼做才好吃?這裡有356篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:麻油雞胸肉麵線,簡單麻油雞(搭配電鍋),電鍋麻油雞炊飯,猴頭菇麻油雞湯、猴頭菇 ...
2022年10月19日—先關火,加入米酒兩瓶,再開火,避免高溫時酒氣使鍋邊著火。燒煮片刻,再加入冰糖提味,轉大火,燉煮約4分鐘。切忌不可加鹽,會使湯味苦。
2023年1月18日—1.薑切片,冷鍋下黑麻油,加入薑片慢慢爆至薑片變金黃。...2.加入雞肉,開中大火炒至表面開始變焦糖色。熄火。...3.加入米酒和冰糖,開大火煮至酒味 ...