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2020年11月9日—兩種都錯。薑和紫蘇葉的最大作用是幫助中和大閘蟹的「寒」，所以最好的做法是把兩者放進熱水 ...
2021年10月4日—4.將蟹折成兩半，取出蟹心，並刮下蟹膏或蟹黃。5.用剪刀從折成一半嘅蟹中間剪開，刮下蟹肉。6.用剪刀剪掉蟹腳， ...
2018年10月15日—綜合兩位蟹老闆建議，依大閘蟹大小，水滾後大隻蒸15分鐘、小隻蒸13分鐘。親泉農莊大閘蟹以藺草繩綁蟹，清蒸後帶青草香。廣告（ ...
4天前—如果五兩或以下的蟹要蒸15分鐘，較大隻的便要多加5至10分鐘，徹底蒸熟。如果未吃的話，便把蟹蓋濕布再放入雪櫃保存多三兩天也成，即睇如何製作清蒸 ...
2021年11月19日—其實，自己買大閘蟹清蒸....大閘蟹煮法｜蒸蟹3招去腥驅寒宜凍水下鍋？正確拆蟹法6部位不能吃.撰文：尹嘉蔚...請按圖參考鹽焗大閘蟹的方法︰.+5 ...