akame意思 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年5月14日—「就是希望大家來山裡，才把餐廳開在部落，」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」（魯凱語，唸a-ga-ㄇ，意思是烤）主廚彭天恩（Alex）說，「不是在山裡開餐廳， ...

2020年8月20日—Akame是魯凱族語言「烤」的意思。原住民文化，是台灣文化的驕傲，用飲食來說故事，以祖先來自山林的智慧，讓土壤、岩石、炭火、野菜，都鮮活起來。

2017年10月29日—Akame在魯凱話的意思是「烤」，主廚彭天恩（Alex）用柴燒料理，重新詮釋山林裡的原住民菜。**.廣告（請繼續閱讀本文）.

2019年5月23日—由魯凱族廚師Alex（彭天恩）返鄉開設，AKAME意思即為魯凱語中的「烤」。顧名思義，以自己搭砌的烤爐為重心，絕大多數的料理都是使用窯火單純深厚的 ...

2021年3月15日—素有「南台灣最難訂的餐廳」之稱的Akame，在今年選擇於另個山頭再下一城開起名為Mathariri的全新姊妹店。與只提供晚餐的Akame正好相反， ...

2020年3月31日—Akame是魯凱語「烤」的意思，端上桌的野菜、乳鴿、鵝鴨、黃牛跟海釣魚類，都是直火燒烤。然而，「不侷限在魯凱族，我是原住民料理。原住民要分享彼此的 ...

2022年3月29日—這是素有「南台灣最難訂的餐廳」封號的AKAME的7周年感恩餐會，一如「Mathariri」在魯凱語中，是「各種美好」的意思，人們也正因著AKAME創辦人 ...

2020年5月19日—AKAME為魯凱族語「烤」的意思，結合台灣在地食材，並以直火燒烤的方式料理，端上桌的每一道佳餚，都是老闆用心改良過的新原住民料理！以木板堆砌成的小屋 ...

AKAME為魯凱族語中「烤」的意思，主廚Alex以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵等古老料理手法 ...