akame江振誠 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 21 筆

台灣最難訂的兩家餐廳!RAW江振誠XAKAME彭天恩,客座 ...

2023年10月6日—RAW江振誠XAKAME彭天恩客座台南晶英,還有亞洲50大、台灣最強調酒佐餐!以府城過往歷史最重要的糖與鹽,結合在地山珍海味推出十道式套餐,太特別。

國際名廚江振誠X南台灣最難訂餐廳AKAME主廚彭天恩四手 ...

2023年10月10日—台南晶英酒店推出以「台南原點・四百再續」為主題的系列活動,首波客座餐會邀請到國際名廚江振誠和AKAME主廚彭天恩合作,打造限量迎客餐。ChefAndre和 ...

國際名廚江振誠與AKAME主廚彭天恩於台南晶英聯手餐會

2023年10月14日—Cover明年適逢台南建城400年,台南晶英酒店邀請國際名廚江振誠與南台灣最難訂餐廳AKAME主廚彭天恩於台南晶英舉辦四手餐會,席間搭配著名大師級調酒師 ...

曾和江振誠工作的他,用料理為屏東部落發聲

2021年2月12日—曾在江振誠新加坡餐廳任職的魯凱族青年彭天恩,回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。他從食材、烹飪方式到餐具器皿,重新詮釋部落的美好與職人 ...

曾和江振誠工作的他,用料理為屏東部落發聲

2021年2月12日—曾在江振誠新加坡餐廳任職的魯凱族青年彭天恩,回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。他從食材、烹飪方式到餐具器皿,重新詮釋部落的美好與職人精神。

江振誠與愛徒,如何打造全台超難訂的兩間人氣餐廳?

2020年4月4日—台灣有兩間很難訂位的餐廳,分別是台北的RAW跟屏東的AKAME。兩位主廚,江振誠與彭天恩,是師徒、曾經共事的伙伴,也是一起打拚的家人。

江振誠與愛徒,如何打造全台超難訂的兩間人氣餐廳?

2020年4月4日—彭天恩,1977年生,一位魯凱族勇士。五年前,回到屏東霧台新新好茶部落,開了間以燒烤為主的原住民餐廳。僅28個座位的AKAME,帶動原民部落的觀光,也成為 ...

沒背景卻勇於自我推薦:從江振誠「魔鬼廚房」畢業的原住民大廚

2016年7月1日—位在屏東縣霧台鄉山區,2015年3月底開幕、坐落在原住民魯凱族部落裡的AKAME法式餐廳,39歲的老闆彭天恩是魯凱族人,黝黑英俊的臉上帶著自信的笑容說:.「 ...

深山裡的主廚南台灣最難訂的餐廳Akame如何用料理活絡 ...

2020年3月31日—5年前,曾任職江振誠新加坡餐廳的魯凱族主廚彭天恩,回到屏東部落,在這座從八八風災浴火重生的山間小村,開設了燒烤餐廳Akame。5年過去,這間南台灣 ...