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2018年1月18日—椰奶饅頭(麵包機揉麵)·1.將攪拌棒安裝好·2.參照麵包機說明依序將材料放入·3.攪拌筒放回機器中·4.選擇自定行程:搓揉(約15分鐘)+第一次發酵(約60 ...
2022年3月8日—低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁，早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速，天天吃都不膩。白饅頭(一次發酵)份量:約9-10個.
麵糰慢慢桿開成為一片約35x25cm的長方形麵皮10.麵皮從長向緊密捲起成為長條狀，收口捏緊11.捲好的麵糰頭尾2端不整齊的先切下,其餘平均切成12份12.蒸籠底部墊不沾烤焙紙, ...
全麥黑糖堅果饅頭-每一口都幸福滿滿！詳細食譜及做法請參考以下聯結:https://caroleasylife.blogspot.com/2017/08/blog-post_25.html#more·1,085·????21·????122.
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2017年3月27日—饅頭麵糰不一定要用蒸的，也可以試試用烤箱來烘烤，成品口感滋味完全不同。小小的一口饅頭烘烤的外酥內軟，底部焦脆奶味濃郁香甜，小心停不了口！
紅糟刀切饅頭(一次發酵)·水煎蔥花捲·黑糖燕麥小饅頭·火龍果玫瑰造型饅頭·紫山藥小饅頭·小豬造型饅頭。PigshapedSteamedbread(附實作影片)·全麥椰糖饅頭·一口炸 ...
在部落格中最開心的事就是跟格友有很多的互動,大家不只跟我分享自己的心情,還會提供很多關於料理烘焙的資料來跟我一塊討論.雖然每天花不少時間,但是心裡都是暖烘烘的.謝謝 ...
2017年8月25日—小姑送的黑糖塊味道純樸又甘甜，揉入饅頭中不甜不膩味道真好，捲入大量的果乾與堅果，每一口都幸福滿滿！全麥黑糖堅果饅頭份量:約12個材料:
2019年1月29日—carol自在生活Hitomi饅頭跟麵包不同，饅頭麵糰不需要太多液體，麵糰要稍微硬一點，不像麵包是烘烤，若水份太高，蒸出來就容易扁塌，所以湯種可能不 ...