什麼是好咖啡 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年9月17日—因為咖啡是天然的植物，靈敏的嗅覺可以經歷生豆時的果香、烘焙後的乾香和濾泡後的濕香等複雜過程，把咖啡植物的香味提升成一杯香醇的咖啡。以前一直認為 ...

2023年5月10日—1.良好的外觀：好的咖啡豆應該整齊、完整且無瑕疵，顏色均勻且不過度烘焙。2.正確的含水量：咖啡生豆的水分含量對咖啡的風味和口感有很大影響 ...

2013年11月5日—什麼是好咖啡呢？我們常在說，哪裡有好喝的咖啡，星巴克的拿鐵不錯、cama的咖啡香氣很棒、小7的咖啡買一送一便宜又大碗。但這只是對咖啡最粗顯的 ...

2015年1月2日—口感溫順,略微酸味,重烘焙味,口齒留香,這是喝美式喜歡的味道.0.

認識每一杯咖啡，從每一顆咖啡豆開始，當你站在咖啡專櫃前面，你該如何選擇咖啡豆？「聞、看、剝」是我們提供的三個判斷步驟，可以讓你了解咖啡豆是否新鮮，咖啡豆的 ...

2023年11月10日—世上有很多人都認為咖啡是一種「又黑又苦的液體」。但實際上，咖啡的味道相當複雜，有各式各樣的香氣和味道。要想從各個角度來享受咖啡的風味和口感， ...

2022年4月20日—精品咖啡是『消費者喝到風味絕佳、願給好評價的咖啡，而且消費者感到滿意』，風味絕佳的定義是指該咖啡風味能讓人留下明顯印象，酸明亮、清爽、且有特殊性 ...

以前，我愛喝咖啡，現在，我開始懂得喝咖啡。·你有喝對咖啡嗎？生態綠學堂告訴你8個不能不知道的咖啡小常識！·Tip1-單向排氣閥，不是聞香孔·Tip2-咖啡豆要不要放冰箱 ...

2023年9月22日—順口是一個品飲後的綜合感受，融合了這杯咖啡的所有面向，包括風味、餘韻、酸質、甜感與醇厚度等協調呈現。假如咖啡香氣奔放但口感不佳，則非一杯順口 ...