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純鮮奶酪吃起來更健康也不膩口，而且風味不減喔))但看起來不會像市售顏色那麼飽和～真的就是鮮奶色！重點是非常簡單（對呀！每次我都說很簡單呀～哈哈～）.
2017年6月6日—吉利丁片泡冰水軟化·鮮奶+煉乳加熱至微溫（約60度）後，將吉利丁片擰乾丟入，攪拌至融化·倒入準備好的容器內，冷藏4h至凝固·食用前在將芒果部分打成泥 ...
2023年12月26日—食材·牛奶.720克·吉利丁片.4片·羅漢果糖（或一般糖）.25克·130ml布丁或奶酪杯.6杯.
2021年6月6日—料理步驟·1.吉利丁片泡冰水泡軟備用·2.將鮮奶油、鮮奶倒入鍋中用小火加熱，並加入糖拌至融化·3.將泡軟的吉利丁片撕小片並加入溶液內拌至溶解，融完 ...
2020年4月23日—1.將水倒入鍋中煮滾，放入吉利丁粉，煮至溶解關火。·2.待降溫至60度以下(熱但不燙手)加入護力養優質益生菌配方攪拌均勻。·3.將《作法2》用濾網過濾， ...
作法：1.將黑巧克力磚用削皮刀刨出小碎片備用。2.先將吉利丁粉與細砂糖攪拌均勻，再倒入牛奶，加熱攪拌使全部材料充分溶解，攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火，再趁 ...
2014年5月5日—為了要解決這個難題,阿母興起了自製奶酪念頭.上網看了一下食譜,基本材料不外乎:鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁.鮮奶油熱量太高,再加上它的作用只是為了讓 ...
2014年5月5日—...奶酪的材料吧~.牛奶800cc.吉利丁4片,一片吉利丁配200cc的牛奶.糖2大匙(一大匙--1Tablespoon即1T).作法1:先準備一些冰水.1.作法2:將吉利丁放置冰 ...
2021年6月14日—奶酪作法非常簡單寫完食譜超心虛...材料只有牛奶、吉利丁和微量的糖，很適合當小小孩的下午茶點心，製作方法簡單又比市售甜點健康許多，每次只要家裡 ...
在主廚多次到日本考察，看到車站、百貨美食街一到下班時段，就有一窩蜂的人潮排隊買甜點，目光被展示冰箱中的巧克力所吸引，放慢了腳步去品嚐巧克力的美味，留下了深刻的印象。使用歐洲頂級巧克力，搭配來自法國...
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