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內灣村三面環山，一端開口，一百多年前還是屬於「生番之地」，清嘉慶末年(1820年)才...用野薑花葉包入再次蒸熟，讓野薑葉香滲入米飯，這就是野薑花肉粽最早的由來。
野薑花粽新竹縣橫山鄉山地聚落內灣的野薑花粽，起源據說昔時進入內灣交通運輸不便，客家居民即以當地油羅溪盛產的野薑作香料促進食慾，後來野薑花取根、莖曬乾研磨成 ...
2019年5月31日—到內灣老街，一定要品嚐客家經典4美味：野薑花粽、黑糖糕、菜包、客家菜」，...的點心，其實就是黑糖薑湯麻糬，這個名稱的由來，是因為麻糬放在薑湯 ...
2013年5月1日—野薑花是薑科植物,其根莖有粗細與辣味輕重之分,為控管及要求每個野薑花粽都能有相同的味道,不會因為包入的野薑花根莖粗細及辣味不一,經蒸煮後在味道上 ...
2011年10月12日—清嘉慶末年(1820年)才由陳福成來此開墾。當時內灣對外交通極為不便，外地物資不易運送至此地，尤其調味料更是缺乏，聰明的先民們靈機 ...
野薑花粽的起源，據說是昔時進入內灣交通運輸不便，客家居民即以當地油羅溪盛產的野薑花作香料促進食慾，後來野薑花取根、莖曬乾研磨成粉末，加上當地山胡椒、山地 ...
2009年6月7日—內灣是我非常小的時候就去過的地方！那時的內灣沒有人車鼎沸的觀光老街，只能算是風光明媚、溪水清澈的烤肉戲水區，印象中父親常帶著一家大小一同到那裡 ...
野薑花是薑科植物,其根莖有粗細與辣味輕重之分,為控管及要求每個野薑花粽都能有相同的味道,不會因為包入的野薑花根莖粗細及辣味不一,經蒸煮後在味道上有強烈的差異.
