冰地瓜好處 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

因為吸收率差，所以冰地瓜的澱粉會進入大腸，和其中的膳食纖維一起提供食物給大腸中的益生菌，益生菌消化後產生丁酸有利排除宿便，同時也可以抑制壞菌，減少大腸癌的發生。

2019年7月25日—歐洲做過一項研究，發現利用低溫使澱粉變成抗性澱粉，可以降低消化率達42%，連帶使熱量的吸收減少達50%(Chanvrieretal.,2007)。吃冰地瓜後吸收的 ...

2021年9月11日—高纖更有飽足感，不易餓，又有整腸效果。而冰的熟地瓜其熱量只有熱地瓜的一半！研究發現，冰過的地瓜其澱粉會形成結晶，變成「抗性 ...

2020年11月16日—在享用香甜鬆軟地瓜的同時，也讓人不免擔心熱量問題，據《早安健康》報導，經歐洲實驗發現，冰過的地瓜中，澱粉會形成結晶，變成「抗性澱粉」，不管是吸收 ...

2018年6月21日—民眾常把地瓜當作止飢聖品，不過你知道地瓜「冷熱」竟會影響減肥效果嗎？據營養師透露，冰地瓜的抗性澱粉會比熱的增加6成，也就是說吃下以後停留在胃 ...

2019年9月18日—將烤好的地瓜放進冰箱，冰冰的吃，因為澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」，抗性澱粉的吸收率與消化率都比一般澱粉差，甚至可以降低消化率到42％，連帶地在 ...

地瓜冰過再吃，可減少熱量吸收！如果你將地瓜放進冰箱，冰冰的吃，可減少熱量吸收因為澱粉會形成結晶變成 ...

2022年11月25日—許多民眾認為，在減肥時吃「冰地瓜或冰白飯」，就能利用抗性澱粉的低熱量來減肥。營養師卻說明，目前還沒有任何文獻有證實冰地瓜具有多少的抗性澱粉， ...