冷凍食品保存期限規定 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 16 筆

法規新訊-訂定「食品良好衛生規範準則」(2014

二、冷藏真空包裝即食食品之保存期限:產品未具下列任一條件者,保存期限應在十日以內,且業者應留存經中央衛生福利主管機關認證實驗室之相關檢測報告或證明文件備查:( ...

且原廠另於包裝上標註「產品可轉冷藏販售效期X天的字樣」

二、產品倘原為冷凍品逕轉冷藏販售,於原標示「冷凍食品」及「冷凍有效日期」包裝外,另標示「冷藏保存期限」及「冷藏有效日期」等標籤,視為多重標示,恐無法明確告知 ...

冷凍食品為什麼可以冷凍一年?

2022年6月15日—冷凍食品則有法規上定義,其保存溫度為負18度C,但沒有規定期限,廠商需依產品之條件自訂保存期限.有的3個月,有的半年,在台灣最多一年, ...

冷凍食品可以保存多久?跟加工速度大有關係

2016年2月19日—每份冷凍食品都有保存期限,期間一經解凍,品質相當接近新鮮的食品。...你也許會發現我們建議的保存期限跟別人相比偏短,這是因為我們深信一定要 ...

無題

自94年3月1日起,衛生署規定食品上只能標示“有效日期”。其他如「有效期限」、「賞味期限」、「保存期限」及「製造日期與保存期限同時標示(得推算有效日期)」等 ...

市售包裝食品有效日期評估指引

品在有效日期內,無變質、腐敗或其他違反食品衛生管理法規之.情事發生。...保存期限:在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值...炸)→冷凍→包裝.