冷凍食品方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年1月22日—「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物擁有更長的保存期限。然而在調理之前，須以正確的方式解凍，才有辦法維持食物的營養、鮮.

2020年1月20日—楊士勳指出，一般來說，正確的解凍方法包含了冷藏解凍、流水解凍、微波解凍以及加熱解凍。以冷凍肉類為例：.冷藏解凍：將冷凍食材放入冷藏庫（0~7℃）中 ...