冷藏庫溫度 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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2019年8月28日—冰箱已經是家家戶戶都必備的電器了，而冰箱的主要作用就是保鮮了。那麼，使用了這麼久的冰箱，你知道冰箱冷藏溫度是多少嗎?冰箱冷藏空間的 ...

1.每月15日前，營養師將餐廳業者繳交上個月之「冷凍冷藏.庫溫度紀錄表」，存放衛保組「冷凍冷藏庫溫度紀錄表」資.料卷夾。記缺點者呈報衛保組負責餐飲衛生 ...

冷凍食品之品溫應保持在攝氏負十八度以下；冷藏食品之品溫應保持在攝氏七度以下凍結點以上。冷凍(庫)櫃、冷藏(庫)櫃應定期除霜，保持清潔。並應於明顯處設置溫度指示 ...

冷藏室溫度(℃).冷凍室溫度(℃).檢查人.上午.下午.上午.下午.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.

一般冷藏室的溫度是在「3∼5℃」，冰溫保鮮室則是大約在「0℃上下」。設定在這個避免食材結凍的臨界溫度，是為了避免食材壞掉。納豆、優格等發酵食品，可藉由延遲 ...

2023年12月11日—理想的冰箱冷凍溫度應為攝氏-18度以下。這個溫度能讓食物保持冷凍並預防細菌和其他微生物孳生而造成食物腐壞。一定要注意冰庫溫度設定在-18°C或以下的 ...

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