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擔仔麵料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台南擔仔麵、擔仔麵、擔仔麵(度小月版)、香菇滷肉燥(滷肉飯、台中炒麵、擔仔麵)。以及擔擔麵、四川擔擔 ...
2021年1月9日—麵來之前會請老闆多放點油蔥，儀式一般先吃掉那兩片肉，然後把油蔥和韭菜、豆芽拌開，趁熱把麵吃下，老闆說那個湯頭是每天一早搶到的豬頭熬煮出來的，大骨 ...
2015年9月30日—料理步驟·1.豬肉切細長條，辛香料洗淨切好備用·2.將肉炒到變色·3.放入辛香料一起炒香，倒入100cc醬油炒香後加入熱開水，水淹過豬肉即可。·4.
做法·1.韭菜洗净、切段；豆芽菜去根部洗净，把韭菜段、豆芽菜放入滚水中汆烫至熟捞出备用。·2.瘦肉洗净，放入滚水中汆烫一下，取出后放入煮滚的高汤中煮约30分钟，取出 ...
2008年6月10日—【材料】;油麵200公克;韭菜20公克;豆芽菜20公克;瘦肉150公克;高湯300㏄;油蔥酥少許.【調味料】;鹽1/4小匙;雞粉少許;胡椒粉少許.
料理步驟.切仔麵.將水煮滾，加入調味料調勻成麵高湯備用。另起一鍋熱水煮麵，放入麵、韭菜、豆芽川燙，起鍋瀝乾，置碗放入適量高湯，加入肉片。
2019年4月24日—擔仔麵做法是將麵條放入笊籬燙熱，再放入豆芽菜汆燙，將其倒扣到碗內，淋上一匙蒜泥、烏醋、肉燥、添湯汁，最後再擺上蝦與香菜，肉燥用來調味、烏醋用來提 ...