包子饅頭如何製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年1月3日—包子、饅頭的製作方法·一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水(約麵粉的49%)，攪拌一下後由小麵團拌至一整團。·二 ...

2015年4月3日—特別說明一下，這裡做的是基本的發麵麵團(大概相等於西式麵包的「直接法」)。做中式包子很多時會用到「中種麵團」和「老麵麵種」來增加發酵風味，但由於 ...

2022年8月11日—手工的家常包子，好吃的第一個原因是麵皮，這點倒是難不倒我們，做饅頭的經驗還是有的，自己發麵搓揉出來的包子皮，麵香十足，Q彈有口感，再來就是 ...