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2021年4月9日—做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。天氣熱時用冷水或冷牛奶和麵。最後發酵時只要放在蒸籠裡，蓋好， ...
*速發酵母粉不用特別選牌子，就是找”速發酵母粉”就對了!13248560_1019030964812545_1178987904843338724_o.【作法】:（要做鮮奶饅頭或黑糖饅頭請參照上方材料，步驟都 ...
2018年10月17日—做饅頭時，麵粉、酵母、白糖的精確比例，你知道嗎？不知道的請看·饅頭作為餐飲中的主食，基本上家家戶戶都少不了它，而且也是每天必吃的主食把。·1、 ...
2020年2月3日—想在家做出好吃的手揉饅頭，快跟著達人一起動手做，揉麵、發酵、蒸煮都有...麵團重量為例，若想多做幾顆，就可以依每一款造型饅頭的配方比例加倍。