十三香滷味配方 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

滷水不要只放十三香，30年老師傅：多加「2種料」，鹵啥都入味！...其實做滷肉是很有講究的，從香料方面講，不要只放十三香，今天小編借用30年老師傅的經驗和大家....祖傳的萬能滷味配方，不管什麼食材這樣鹵出來...

2016年1月26日—十三香顧名思義就是十三種香料：花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香。基本比例，花椒／大料：肉桂 ...

很多人不知道滷味、麻辣鍋底、紅燒肉這類需要用到香料的菜色該怎麼...十三香並不是什麼祕傳配方，中國很多廚師都會利用十三香概念再自行增減 ...

十三香是經典的中式香料之味，透過八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料，融合出適當的香氣。經典十三香滷包則在十三香基礎上，再 ...

十三香是經典的中式香料之味，透過八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料，融合出適當的香氣。上下游的經典十三香滷包則在十三香基礎 ...

食貨誌十三香滷包通過SGS農藥殘留與二氧化硫檢驗台灣唯一通過檢驗的滷包....每份內含「2包」各25公克滷包，要做滷味就參照原食譜一次用2包，要做小份量只要用1小包，輕鬆又方便...想要試試看網路上流傳十幾年的...

十三香香料的比例都可以調整，變成獨門配方，如果覺得某一家的滷味特別好吃、迷人，大概就是老闆使用的滷包有秘密的獨家配方。食貨誌的十三香也是經過精心 ...

但在我開始介紹之前，必須先跟大家強調一下，十三香裡面的某些藥材用多了對身體不好（看個人體質而定），所以外面那些猛放獨門中藥配方的滷味 ...

2020年12月28日—只是，每次要滷肉總得準備許多香料、食材，總覺得很麻煩。金蘭-1.jpg.最近Jill發現金蘭醬油出了一款十三香滷味醬 ...

...香、肉桂、乾薑、丁香。十三香香料的比例都可以調整，變成獨門配方，如果覺得某一家的滷味特別好吃、迷人，大概就是老闆使用的滷包有秘密的獨家配方。食貨誌的十三香 ...