南北碗粿 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年10月25日—碗粿是臺灣在地的平民小吃，北、中、南做法都不同。料理達人蔡季芳指出，北部碗粿多為客家風味，是將蒸熟後的純在來米漿，再加上拌炒過的配料；中部碗 ...

2020年10月7日—提及碗粿這個食物，恐怕又要引起南北戰爭了吧？南部的確是碗粿的集中營，尤其以台南最知名、分布最廣，而南部的碗粿無論碗底、碗上都有混入滷汁、肉燥 ...

2018年10月16日—碗粿是台灣在地的平民小吃，而且北中南做法都不同，像是北部的客家碗粿是用純在來米蒸熟後，再淋上拌炒過的醬料，口感比較清爽。中部的碗粿會在裡頭包 ...

2022年6月27日—碗粿裡頭有火燒蝦、香菇、豬瘦肉、蛋黃，料給得很多，香氣十足再淋上醬油膏與蒜泥更好吃。比起白碗粿我更喜歡這種「黑碗粿」。裡頭的豬肉給得很大塊，1 ...

2018年3月29日—...南北部碗粿的差別.相較於南部碗粿的肉燥重口味，彰化以北的地區有截然不同的碗粿吃法，因以純米漿為主，炊熟的碗粿完全是白色，味道上也較無色無味 ...

2020年10月7日—提及碗粿這個食物，恐怕又要引起南北戰爭了吧？南部的確是碗粿的集中營，尤其以台南最知名、分布最廣，而南部的碗粿無論碗底、碗上都有混入滷汁、肉燥 ...

南部碗粿是先把肉燥加到米漿裡.炊煮，還會加上香菇、蛋黃、蝦米、豬肉塊.等豐富材料，粿體色澤較深，油香有味。因.個人喜好及「食的記憶」互異，南北口味各.有其忠實 ...

2020年2月17日—...粿(跪)der✨#王貴南北綜合碗粿✨老闆娘堅持每日手工製作限量來晚了只能說明天請早啦碗粿上滿滿的料~有鹹鴨蛋、香菇、肉燥、金鉤蝦，太 ...