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1991年成立的KIKI餐廳，以四川成都料理為宗，用台式改良做法，掌握川菜精華，保留甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹特色，佐以麻辣、紅油、魚香、酸辣、椒麻、怪味、薑汁、家常料理方式，讓川菜的「七滋八味」在台灣也...
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